Книжный вояж. Часть 4

Продолжаем знакомство с книгами о путешествиях:

…очень легко идеализировать чужую культуру на расстоянии. Но все выглядит иначе, как только оказываешься внутри…

Эрик Маккормак

Елена Ронина «В Европу своим ходом»

Эта книга не традиционный путеводитель, не пошаговая инструкция для человека, решившего самостоятельно осмотреть достопримечательности. Это живые, увлекательные рассказы о старушке Европе, увиденной глазами нашей соотечественницы и современницы. Глаз автора зорок: подмечаются всякие мелочи, которые так важно учесть, планируя путешествие. В каком отеле лучше остановиться в Берлине? Как не заблудиться в Кельне? Как кормят в Амстердаме? Где гулять в Бадене и как узнать о бесплатных концертах? В какой последовательности осматривать Верхний и Нижний Бельведеры в Вене? Как спланировать три часа в Будапеште? На что обращать внимание, выбирая экскурсовода? Сколько и где тратить на такси и шоппинг?

Вникайте в описанные здесь ситуации, примеряйте их на себя, отталкивайтесь от них, принимая решения во время путешествий. И пусть ваши поездки вас неизменно радуют!

Алекс Экслер «Галопом по Европам»

Алекс Экслер – по разным городам и странам нашего маленького мира…

Не дневники путешествий, а – ироничные и забавные путевые заметки с массой полезной информации.

Семен Павлюк «Ближний Восток: вдоль и поперек»

Книга профессионального путешественника и географа-страноведа Семена Павлюка – настоящий травелог. Иными словами, "путевой дневник", посвященный странам Ближнего Востока: Турции, Северному Кипру, Ирану и Сирии, куда наш ученый автор отправился с рюкзаком. Размышления и эмоциональные переживания путешественника дополнены комментариями, советами, пояснениями, фактическими данными…

Загадочные истории...

Каждая из этих книг непременно оставит яркий след в вашей душе… Загадочные и волнительные истории на любой вкус:

Чарльз де Линт «Призраки в Сети»

В Интернете часто происходят необычные вещи: появляются и исчезают сайты, привычные ссылки заводят в самые неожиданные уголки сетевого пространства, виртуальные собеседники меняют голоса и лица. Что за призраки блуждают в Сети? И каково это — в один прекрасный день превратиться в  такого призрака? Движимый местью, редактор популярного журнала просит знакомого хакера уничтожить книжный сетевой ресурс «Вордвуд». Но когда «Вордвуд» обрушивается, таинственным образом исчезают все интернет-пользователи, находившиеся в тот момент на сайте, и в их числе невеста известного писателя. Несчастных людей словно засасывает в виртуальное пространство прямо из кресел перед мониторами. Служба спасения бросает все силы на поиски пропавших, в то время как ведущие программисты пытаются восстановить загадочный сайт и раскрыть его тайну. Но только писателю, стремящемуся, во что бы то ни стало вернуть свою возлюбленную, удается найти по-настоящему действенное средство борьбы с призраками в Сети…

Джон Грин «Бумажные города»

Выпускник школы Кью Джейкобсен с детских лет тайно влюблен в свою прекрасную и дерзкую соседку Марго Рот Шпигельманн. Поэтому, когда однажды ночью она приглашает его принять участие в "карательной операции" против ее обидчиков, он соглашается. Но, придя в школу после их ночного приключения, Кью узнает, что Марго исчезла... оставив для него лишь таинственные послания, которые он должен разгадать, чтобы найти девушку. И Кью бросается в отчаянную погоню, но девушки, которая долгие годы царила в его сердце, на самом деле нет…

Одри Ниффенеггер «Соразмерный образ мой»

Элспет Ноблин – главная героиня  романа «Соразмерный образ мой» – завещает лондонскую квартиру своим племянницам. Их мать Эдвина (сестра-близнец героини) со скандалом уехала в США двадцать лет назад и с тех пор сестры не общались. И вот Джулия и Валентина, тоже близняшки, переезжают из Мичигана в Лондон, в новый дом, который стоит у легендарного Хайгейтского кладбища. Кто оставляет им послания на пыльной крышке рояля, чье холодное дыхание ощущается в пустой квартире, кто заманил в дом Котенка Смерти?..

З Днем Незалежності України!

…Любіть Україну, як сонце, любіть,

як вітер, і трави, і води…

В годину щасливу і в радості мить,

любіть у годину негоди.

Любіть Україну у сні й наяву,

вишневу свою Україну,

красу її, вічно живу і нову,

і мову її солов’їну…

В. Сосюра

Летние книги

Чтобы как можно дольше сохранить летнее тепло в наших сердцах, предлагаем вашему вниманию подборку книг о солнце, море и, конечно же, лете:

Том Стоун «Лето на острове Патмос»

Изумительный рассказчик Том Стоун переносит читателя на маленький греческий остров Патмос, куда некогда был сослан святой Иоанн Богослов, в крошечный мирок с неспешной жизнью, чудесными пляжами и ресторанчиками. Увлекательные воспоминания автора о проведенном им лете в качестве владельца таверны приправлены рецептами любимых блюд, которыми писатель щедро делится с вами. Тому Стоуну нельзя отказать в наблюдательности. Книга действует освежающе, словно стакан воды.

Ингрид Нолль «За борт!»

Жизнь Эллен протекала однообразно, и даже скучно: с мужем она давно развелась, других претендентов на ее руку и сердце не наблюдалось. Работа у нее была рутинная, не требующая фантазии. И вдруг — в ее бедной событиями жизни блеснул луч. Да что там луч — вспышка, удар молнии. Оказалось, что папаша Эллен был небезгрешен и у нее есть единокровный брат. Дабы лучше узнать друг друга, новый родственник пригласил ее в морской круиз. Если бы Эллен знала, чем все закончится, она… Отказалась от предложения? Как знать, может, наоборот, приняла бы его с радостью…

Рэй Брэдбери «Вино из одуванчиков»

Войдите в светлый мир двенадцатилетнего мальчика и проживите с ним одно лето, наполненное событиями радостными и печальными, загадочными и тревожными; лето, когда каждый день совершаются удивительные открытия, главное из которых — ты живой, ты дышишь, ты чувствуешь! «Вино из одуванчиков» Рэя Брэдбери — классическое произведение, вошедшее в золотой фонд мировой литературы.

Путешествия во времени

Хотели бы вы приоткрыть завесу будущего? А может быть,  вы бы предпочли вернуться в прошлое? Предлагаем вместе с героями книг совершить увлекательное путешествие во времени:

Светлана Северная «Другой берег времени» *

Судьба бывает так несправедлива! Она из 21 века, он – из 25-го. Разве это преграда для двух влюбленных? Они встречаются. Они не встречаются. Он ее убивает. Она умирает, но уже не от его рук. Что-то не стыкуется во времени – восемь раз она гибнет и восемь раз ее возвращают в исходную точку, каждый раз переигрывая сценарий. А Он преодолевает время, а потом и нарушает его законы, теперь уже чтобы спасти, потому что – любит... Очень романтичная, просто фантастическая история любви – то, чего нам сейчас, в нашем веке, так не хватает.

Кир Булычев «Река Хронос»*

Река Хронос. Великая река времени. Она течет сквозь годы, века, эпохи, делает повороты, растекается ручейками, дает излучины. Но что было бы, если бы она повернула не там, где повернула? Хотя бы совсем чуть-чуть?..

Возможно, все было бы именно так, как в книге Кира Булычева, проследившего путь реки Хронос за весь наш XX век. Со всеми возможными мельчайшими отклонениями от курса, круто меняющими дальнейший ход истории.

   Что было бы, если?..

   Если менять историю берется Кир Булычев – значит, будет интересно и увлекательно!..

Замечательный цикл произведений Кира Булычева «Река Хронос»  – едва ли не лучшее воплощение жанра «альтернативной истории»… 

Ричард Маттесон «Где-то во времени»*

Молодой писатель Ричард Кольер, случайно увидев старинную фотографию Элизы Маккенны, некогда знаменитой актрисы, внезапно влюбляется в нее. В отчаянном стремлении соединиться с предметом своей страсти он начинает изучать архивные материалы о Элизе и узнает, что в 1896 году с ней приключилось нечто странное в том самом отеле, в котором он сейчас остановился. Ричард решает мысленным усилием взломать временную преграду и проникнуть в 1896 год, чтобы встретиться с женщиной своей мечты. Но каким образом их любовь может вписаться в невозмутимое течение времени?

Джонатан Кэррол «Белые яблоки»*

Книги Кэррола – это всегда истории любви, и «Белые яблоки»  – яркий тому пример. Перемещаясь туда и сюда между настоящим и версиями своего прошлого, герои этого романа открывают себя заново, учатся преодолевать погибельную духовную слабость.

Кулинарные рецепты знаменитых писателей. Часть 2

В кулинарной моде новая тенденция – готовить по рецептам из книг знаменитых писателей.
 Продолжаем знакомить вас  с рецептами известных писателей  (первую часть смотрим здесь): 

Пудинг

Откуда: из романа Люиса Кэррола «Алиса в Зазеркалье»

Как это звучит: … « Я не хочу знакомиться с пудингом, - быстро сказала Алиса, - а то так мы вообще не пообедаем. Отрезать вам по кусочку?». Но Черная Королева посмотрела исподлобья и произнесла: «Знакомьтесь! Пудинг, это Алиса. Алиса, это Пудинг. Унесите Пудинг» И слуги тотчас же схватили Пудинг со стола, так что Алиса даже не успела ему поклониться. «Впрочем, почему это одна Черная Королева здесь распоряжается? – подумала она и, решив посмотреть, что получится, крикнула: - Слуги! Принесите Пудинг!» И тут же, словно по мановению волшебной палочки фокусника, Пудинг снова оказался перед ней. Он был такой огромный, что Алиса опять немножко оробела. Но она взяла себя в руки, отрезала кусок и подала его Черной Королеве».

Как это готовится:

 200 г чернослива, по 250 г черного и белого изюма, по 100 г цукатов и сушеной вишни промыть и замочить в 150 мл бренди (лучше – на ночь). Измельчить 200 г миндаля и 100 г грецких орехов, натереть 1 яблоко, 1 морковь, цедру лимона и апельсина. 3 яйца растереть со стаканом сахара и щепоткой соли, добавить полпачки мягкого сливочного масла, тщательно перемешать. Ввести 1 ст. муки и 1,5 ст. толченых сухарей. Влить бренди, слитый от сухофруктов. Добавить в тесто 1 ч. л.  Кардамона и по ½ ч. л. мускатного ореха и корицы. Затем ввести орехи, сухофрукты, яблоки и морковь. Перемешать. Форму для пудинга смазать маслом, выложить в нее тесто. Сверху накрыть бумагой для выпечки, завернуть фольгой и поставить на водяную баню. Готовить пудинг 5-7 часов, подливая воду. Когда десерт сварится, снять фольгу и перевернуть его на тарелку. Завернуть пудинг в фольгу и выдерживать три недели в прохладном месте. Перед подачей разогреть на пару, полить ромом и поджечь.

Кулинарные рецепты от знаменитых писателей

В кулинарной моде новая тенденция – готовить по рецептам из книг знаменитых писателей. Предлагаем перечитать любимые отрывки и приготовить на их основе обед:

Сочные описания блюд удаются не каждому автору, но уж если удались, тогда держись! На голодный желудок не рекомендуется читать Гоголя и Котляревского, Чехова и Стаута: рассказ о том, как потчуют героев, усиливает слюноотделение настолько, что вы тот час бросаетесь к холодильнику.

В литературе можно найти кулинарную комедию (у Джерома К. Джерома), кулинарный детектив (у Рекса Стаута), кулинарный реализм (у Жоржа Сименона) и кулинарную трагедию (у Джоан Харрис). И только вдумчивое «пережевывание» дает возможность выбрать самый вкусный жанр.

Омлет с грибами и миндалем

Откуда: из детективных романов Рекса Стаута о сыщике-гурмане Ниро Вульфе. Готовить по Вульфу достаточно легко. И всегда это исключительно изысканные обеды, хотя у сыщика есть и постоянные привязанности – омлет, например.

Как это звучит:

…Придя на кухню, я сказал Фрицу, что завтрак должен быть подан точно в час, так как в два мы должны будем уехать по делу. У Фрица был вопрос ко мне. Он готовил для Вульфа особый омлет, изобретенный им самим, и ему хотелось знать, буду ли я тоже есть этот омлет или, ему следует пожарить ветчины для меня? Я спросил, что будет в его омлете. Он ответил: четыре яйца, соль, перец, столовая ложка эстрагонного масла, две столовые ложки сливок, две столовые ложки белого сухого вина, пол чайной ложки мелко накрошенного лука-шалота, треть чашки целого миндаля и двадцать свежих шампиньонов. Я подумал, что этого будет  вполне достаточно для нас обоих, но Фриц ответил: «Боже мой, нет, конечно», - и спросил, не приготовить ли мне такой же омлет. Я согласился. Фриц предупредил меня, что в последнюю минуту он, может быть, добавит еще джем из абрикосов. Я ответил, что готов пойти на такой риск…

Как это готовится:

 В сковороде растопить 1 ст. л. масла с эстрагоном и до прозрачности обжарить в нем 1/ ч. л. мелко нарезанного лука-шалота. Шляпки небольших шампиньонов (до 20 штук) обжарить в отдельной сковороде, предварительно растопив в ней 2 ст. л. сливочного масла. Снять с огня и откинуть на сито. В сковороде, в которой жарились грибы, растопить  2 ст. л. масла, и на медленном огне обжарить до коричного цвета 50 г миндаля. Выложить орехи на бумажное полотенце. Взбить 4 крупных яйца, затем добавить по 2 ст. л. белого вина и сливок, посолить, поперчить, продолжить взбивать до образования пены. Разогреть сковороду, в которой обжарен лук-шалот, влить в нее яичную смесь. Когда омлет загустеет, но все еще будет жидким сверху, в центр выложить миндаль и 12 грибных шляпок. Свернуть омлет трубочкой, выложить на подогретую тарелку, украсить оставшимися грибами и веточкой петрушки.

 Для приготовления сливочного масла с эстрагоном растереть ¼ ч. л. измельченного сушеного эстрагона с 2 ст. л. масла. Дать настояться как минимум 30 минут.

Книжное меню: Пир Льда и Огня

…Еда — одно из величайших удовольствий в жизни, а я всем сердцем за удовольствия. Чтение — явление того же порядка. Это то, ради чего стоит жить, а уж если кто-нибудь может связать воедино чтение и еду…

Ешь досыта, дружище. Зима близко…

Джордж Мартин

Теперь истории Престолов можно не только почитать, созерцать (в апреле стартовал 4-й сезон сериала «Игры Престолов» по мотивам цикла романов Джорджа Мартина), но и обонять, осязать и попробовать на зубок.

А все потому, что Челси Монро-Кассель и Сариэн Лерер детально изучили кулинарные пристрастия всех персонажей и воссоздали кухню «Игры» в книге рецептов Семи Королевств «Пир Льда и Огня».

О книге

В 1996 году вышел первый роман «Игра престолов» и с тех пор книги Джорджа Мартина удерживают прочные позиции в списках бестселлеров разных стран.

Культовая сага вдохновила Челси Монро-Кассель и Сариэн Лерер на создание блога, а затем и кулинарной книги. В основу меню авторы положили гастрономические описания Джорджа Мартина из цикла романов «Песнь Льда и Огня», средневековые европейские рецепты и описания роскошных пиров этой эпохи. В книге приводятся рецепты подлинных средневековых блюд, вдохновивших авторов, а также их современные варианты.

Авторы заменили фантастические ингредиенты, поэтому вам не придется запасаться драконьими яйцами или верблюжьим мясом. В книге вы найдете рецепты простых и сытных блюд: супов, рагу, пирогов, блюд из дичи с травами, зеленью, специями, десертов. В традициях Средневековья на стол подаются сразу все блюда и напитки.

Книжное меню

Любите готовить или увлекаетесь историей кулинарии? Тогда эта подборка для вас!

Александр Гримо де Ла Реньер «Альманах Гурманов»

«Альманах Гурманов»- книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколько бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пьяницы; чем старинные завтраки отличались от новомодных «завтраков с вилкой в руке», обед по-дружески от дружеского обеда, а обед-брюнет - от обеда-блондина; как нужно приглашать в гости и как отвечать на приглашение, и еще множество «аппетитных» деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаешь из других книг.

Джули Пауэлл «Джули & Джулия. Готовим счастье по рецепту»

«Джули & Джулия» – душещипательная и желудочно-искушающая история о молодой и не очень успешной нью-йоркской секретарше Джули Пауэлл, которая решила изменить свою жизнь весьма оригинальным способом. Она ставит перед собой задачу за 365 дней самостоятельно освоить и приготовить все 524 рецепта, приведенные в знаменитой кулинарной книге Джулии Чайльд «Как овладеть искусством французской кухни». Вам остается только узнать, что из всего этого получилось.

Лара Вапняр «Броккколи и другие рассказы о еде и любви»

«Брокколи и другие рассказы о еде и любви» — это шесть историй, в которых тесно переплелись еда и любовь, радости и разочарования, новые надежды и ностальгия по прежней жизни и привязанностям. Борщ, котлеты, салат оливье, все эти с детства знакомые блюда неожиданно обретают совершенно иной смысл в мире недавних русских эмигрантов в Нью-Йорке. Героям остроумных, трогательных и проникновенных историй Лары Вапняр необходимо почувствовать вкус и запах дома, вкус любви и счастья... Завершающее книгу кулинарное приложение звучит жизнеутверждающим аккордом — так и хочется навернуть тарелку горячего борща и поскорей взяться за следующую книгу Лары Вапняр!

Из книг в кино

Многие фильмы, получившие симпатии зрителей всего мира, были сняты по мотивам не менее популярных книг. Сумел ли режиссер показать характер главных персонажей и воплотить идею автора?

* Все книги, представленные в данной публикации, вы сможете взять в нашей библиотеке! Ждем вас!

 Марк Леви «Встретиться вновь»

Сегодня Марк Леви один из самых популярных французских писателей, его книги переведены на 33 языка и расходятся огромными тиражами, а за право экранизации его первого романа Спилберг заплатил два миллиона долларов. В российском прокате фильм назывался "Между небом и землей" и вызвал огромный интерес широкой публики, а одноименная книга вышла не так давно в издательстве "Махаон". И вот теперь автор возвращает нас к персонажам именно этого романа, приглашает в новое приключение с их участием. Эта романтическая, полная очарования и неожиданных коллизий история, наполненная искрящимся юмором и неожиданными поворотами сюжета, является ответом на вопрос: "Если бы жизнь предоставила Артуру и Лорэн вторую возможность увидеться, рискнули бы они ею воспользоваться?"

Стіг Ларссон. «Чоловіки, що ненавидять жінок»

Сорок лет загадка исчезновения юной родственницы не дает покоя промышленному магнату, и он совершает последнюю в своей жизни попытку –  поручает розыск пропавшей журналисту Микаэлю Блумквисту.

Тот берется за безнадежное дело скорее для того, чтобы отвлечься от собственных неприятностей, но вскоре понимает: за фасадом идиллически мирного городка кроется настоящий ад – в течение десятилетий кто-то пытает и убивает женщин. К Блумквисту присоединяется Лисбет Саландер –  гениальная (или сумасшедшая?) девушка-хакер, чье прошлое также полно горьких тайн.

Сорок років загадка зникнення юної родички не дає спокою промисловому магнату, й він здійснює останню у своєму житті спробу — доручає розшук зниклої журналісту Мікаелю Блумквісту.

Той береться за безнадійну справу скоріше для того, щоб відволіктися від власних неприємностей, але невдовзі розуміє: за фасадом ідилічно мирного містечка криється справжнє пекло — протягом десятиліть хтось катує та вбиває жінок. До Блумквіста приєднується Лісбет Саландер — геніальна (чи божевільна?) дівчина-хакер, чиє минуле також сповнене гірких таємниць.

Одри Ниффенеггер «Жена путешественника во времени»

Они познакомились, когда ей было шесть, а ему тридцать шесть. Они поженились, когда ей было двадцать три, а ему тридцать один. Потому что Генри страдает редким генетическим заболеванием – синдромом перемещения во времени; его исчезновения из жизни Клэр непредсказуемы, появления – комичны и трагичны одновременно. Невероятная история невероятной любви, поразительный бестселлер Одри Ниффенеггер.

Календарь знаменательных и памятных дат на август 2014 года

1

270 лет со дня рождения Жана Батиста Пьера Антуана де Моне Ламарка (1744-1829), французского естествоиспытателя, основоположника целостной теории эволюции

180 лет со дня рождения Ильи Петровича Деркачева (1834-1916), украинского и русского педагога и детского писателя

100 лет со дня рождения Григола Григорьевича Абашидзе (1914-1994), грузинского писателя

90 лет со дня рождения Жоржа Шарпака (1924-2010), французского физика

2

День пророка Ильи

День аэромобильных войск. Отмечается ежегодно в соответствии с Указом Президента Украины № 937/99 от 02.08.1999 г.

90 лет со дня рождения Александра Анатольевича Хмельницкого (1924-1998), украинского живописца

3

День Воздушных Сил Вооруженных Сил Украины. Отмечается ежегодно в первое воскресенье августа согласно Указу Президента Украины №579/2007 от 27.06.2007 г.

4

160 лет со дня рождения Марии Константиновны Заньковецкой (1854-1934), украинской актрисы и театрального деятеля

140 лет со дня рождения Владимира Михайловича Артоболевского (1874-1952), украинского зоолога, зоогеографа

5

170 лет со дня рождения Ильи Ефимовича Репина (1844-1930), русского живописца